抗性淀粉食物是具有丰富的膳食纤维成分，是比较利于减肥的，因此常见的抗性淀粉食物是有土豆，青豆，香蕉，食物中抗性淀粉含量最高的是工业制造纯抗性淀粉(含量72.6%)、高直链玉米淀粉(含68.8%)、生土豆淀粉(含量64.9%)、青香蕉(含量57%),含量大于15%的还有生豆、直链玉米淀
一、抗性淀粉食物有哪些
ˋ△ˊ 抗性淀粉食物有哪些，土豆、青豆、香蕉、玉米、大米、白豆、小扁豆、燕麦、番薯等。食物中存在的抗性淀粉分三类：1、物理包埋淀粉、如部分碾磨过的谷类、种子或外皮破裂后，淀粉才溢抗性淀粉的食物一般GI较低，谷类颗粒碾度越细，GI越高，相反全谷类的GI更低而含有的抗性淀粉则更高。精制碳水化合物对健康不利虽然白糖的GI(65)低于白米饭(73),但不代表白糖对身体的
二、抗性淀粉食物排名
以下是9种含有大量抗性淀粉的食物。1、燕麦燕麦是在你的饮食中添加抗性淀粉的最方便的方法之一。3.5盎司（100克）煮熟的燕麦片可能含有大约3.6克的抗性淀粉。燕麦，一种全麦食品，抗性淀粉含量高的食物是比较多的，日常生活中的香蕉、豆腐、豆浆、燕麦之中都含有非常多的抗性淀粉。这种
三、抗性淀粉食物做法
ˇ０ˇ 所以，对于直链淀粉含量高的米饭、馒头、面包，冷藏后抗性淀粉的含量会有明显增加；但对于支链淀粉含量高的糯米类食物，比如汤圆、元宵、粽子等就别指望了，即便放凉了吃对减肥和控有许多食物具有抗性淀粉，我们平时吃的香蕉、燕麦等多种豆类食品中，都含有非常丰富的抗性淀粉。经常食用这些食品，可以帮助我们，减少饮食，控制体重，对糖尿病、高血脂等人来说，
